WEB版松屋コーヒー本店通信2月号

立春とは申しますが寒い日が続いております。

寒いときはおいしいコーヒーを飲んで暖まりませんか?

今月は新しいコーヒーが入荷します。ぜひ一度お試しください。

 

※感染拡大防止のためご来店時の手指の消毒、飲食時以外のマスクの着用にご協力をお願いします。

 

 

新登場!

東ティモール ルトララ ハニー

農薬や化学肥料を一切使用したことが無いピュアオーガニックの恵まれた土壌に育まれ、生産者によって丁寧に手摘みされます。これまであまり手入れがなされてこなかったため、1本の樹からの収穫量はものすごく少なく、樹高も高いため木を引っ張って足で押さえたり、木に登って収穫を行います。

苦味:5 酸味:4 コク:5 香り:7 ワイルドさ:7    200g¥1036

 

パナマ チリキ ハートマンエステート

森林栽培及び渡り鳥の保全など、自然環境の保護を目的としたコーヒー農園から届いたシェードグロウンコーヒー。

●シェードグロウンコーヒーとは

日陰で栽培するコーヒーのことを指し、熱帯林を破壊せずにその木陰でコーヒーを栽培します。環境にやさしい反面マシンでの収穫ができず、人の手による収穫をしなければなりません。とても手間のかかる方法ではありますが、コーヒーチェリーを傷めずに丁寧に収穫できるためよりおいしいコーヒーになります。

苦味:4 酸味:6 コク:4 香り:6 エレガントさ:7   200g¥1112

2月4日(金)より販売開始

コスタリカ ドン・オスカル ティピカ・メホラード レッドハニー

  • ドン・オスカルとは

コスタリカの名産地タラス地区に2013年に設立された精製所。農園は丁寧に管理され、土壌改良にもこだわり、トップクオリティのコーヒーを生産しています。2019年に弊社スタッフがこちらを訪問しました。

  • レッドハニー(ハニー製法)とは

コーヒーの種子についた粘液質を残した状態で乾燥させる製法。果肉の風味が残り、甘味のある仕上がりになっています。

  • テイスティングコメント

滑らかな口当たりと上品で華やかな紅茶のようなフレーバー。甘くジューシーな質感も堪能できます。

苦味:4 酸味:8 コク:6 香り:8   200g¥1840

 

数量限定 好評販売中!

マダガスカル ミマ ブルボン ナチュラル

女性だけの生産者だけで栽培、収穫されました。

女性たちの手によって大切に丁寧に収穫されたやさしく繊細な味わいと力強さ、ソフトな味をお楽しみください。

苦味:5 酸味:5 コク:5 香り:5 ソフトさ:8 100g ¥1200

※こちらのコーヒーは100gの袋詰めになります。

 

 

週替わりでコーヒーを2割増量で販売しております。

今月は下記のスケジュールとなっております。お気入りのコーヒーがございましたらこの機会に是非どうぞ!

 

■1/31~2/6■

【ストレート】

グァテマララボルサ、シティローストコロンビア、ブラジル松屋スペシャル、ペルーティアラ、エメラルドマウンテン

 

【ブレンド】

トレジャーアイランド、マイルドハイグレード、マイルドエコノミック

 

 

■2/7~2/13■

【ストレート】

コロンビアティピカ、トラジャー、ブルーマウンテンNO.1、キリマンジャロキボー

 

【ブレンド】

ル・パンオリジナルブレンド、ジャマイカの星、マイルドベーシック

 

 

■2/14~2/20■

【ストレート】

シティローストブラジル、フレンチローストベトナム、グァテマラSHB、コーラルマウンテン、キリマンジャロAA

 

【ブレンド】

エクストラバランス、アンティルの女王、マイルドスタンダード

 

■2/21~2/27■

【ストレート】

シティローストモカレケンプティ、フレンチローストコロンビア、モカマタリ、ペルーティアラ、クリスタルマウンテン

 

【ブレンド】

クラシックブレンド、グルメNo.1、マイルドプレミアム

 

■2/28~3/6■

【ストレート】

イルガチョフG1、フレンチローストケニア、ブラジル松屋スペシャル、コロンビアスプレモ、ジャバロブスター

 

【ブレンド】

フレンチスタンダード、スペシャルブレンド、モカジャバブレンド

 

 

12月から2月までの期間限定メニュー。

チーズをテーマに3種それぞれのメニューに合うようアレンジしました。

是非一度お召し上がり下さい。

 

 

ティラミスコーヒー(HOT・ICE) ¥580

 

クリームチーズの風味とコーヒーの苦味がよく合うデザート感覚のドリンクです。

 

季節の果物パフェ ¥950

 

クリームチーズとエスプレッソでティラミス風に仕上げ、苺とホワイトチョコを飾りました。

 

 

丸ごとトマトのスパイスキーマライス  ¥980※(11:30~15:00)

 

焼くことで甘味の増したトマトを、5種のスパイス香るミンチとバターライスの上に丸ごと乗せました。

スパイスの刺激、トマトの甘味、チーズソースによる絶妙な味のバランスをお楽しみください。

 

 

ネット販売では365日・24時間 ご注文を承り中です。

 

送料無料のおためしコーヒーセットやweb限定のコーヒーなどもご用意しております。

近年ではSNSの普及により、より多くの方に松屋コーヒーを知っていただき誠にありがとうございます。

明治42年創業、松屋コーヒー本店が名古屋大須より日本全国へ発送いたします。

 

※写真・画像はすべてイメージです。内容は予告なく変更する場合がございます。表示価格はすべて税込価格です。