新メニュー

寒気のきびしい日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。 新しいコーヒーが入荷しました。おいしいコーヒーで温まりませんか。   数量限定 グァテマラ　インフェルト農園　レッドパカマラ　ウォッシュド COE入賞実績を数多く持つエルインフェルト農園。 グァテマラの代表的コーヒー産地・ウエウエテナンゴ地区にあり、農園の中で一番標高が高いエリアで生産されました。しっかりとしたボディとチョコレートのような甘さそして後味にキャラメル・ダークチョコレートの精細なフレーバーを感じます。 苦味：７　酸味：６　コク：７　香り：８　１００ｇ￥２９８０   ブラジル　イパネマ農園プレミア・クリュ　ダイヤモンドエディションＧ５４　レッドゲイシャ　レモン レモンを思わせる鮮やかな柑橘系の味わ...

9月に入りましてもなお厳しい残暑が続いておりますが、お変わりございませんでしょうか。 冷蔵庫で冷やしてすぐ飲めるリキッドアイスコーヒー好評販売中です。   数量限定 エチオピア　グジ　Ｇ１ナチュラル　スロードライ　※好評につき完売しました。 収穫から乾燥まで徹底的なハンドピックにより品質が高められ、乾燥工程では農業用の網などを用いて乾燥時間を延ばすスロードライが採用され、徐々に乾燥されることで生豆の芯まで引き締まり、果肉がフレーバーとして閉じ込められています。ベリー系の酸がやわらかく、冷めてくるとダークチェリーのような味わいも楽しめます。 苦味：４　酸味：６　コク：８　香り：８　２００ｇ￥１８９０   ネパール　ファーストフラッシュ 良質なコーヒーを生産するのに適した環境で...

梅雨入りのニュースが気になる季節となりました。いかがお過ごしでしょうか。 新しいコーヒーが入荷しました。是非1度お試しください。   数量限定 ネパール　ファーストフラッシュ 良質なコーヒーを生産するのに適した環境で栽培されたコーヒーで、ハーブのようなフレーバーと柔らかい酸味、重厚なボディが特徴です。 苦味：５　酸味：６　コク：４　香り：５　２００ｇ￥１９０２   デカフェ　ブラジル　ナチュラル カフェインレスでも果物の特別なフレーバー、酸味がしっかり感じられます。 スイスウォータープロセスで９９・９％カフェイン除去。 苦味：５　酸味：５　コク：５　香り：５　２００ｇ￥１９６０　   グァテマラ  インフェルト農園  エチオピアナチュラル 近年...

寒暖定まらぬこのごろですが、いかがお過ごしでしょうか。 喫茶コーナーでは新しい期間限定メニューが始まりました。是非１度お試し下さい。     数量限定 ブラジルイパネマ農園Ｂ６６　プレミア・クリュ　ブルーエディション　シトラス   イパネマ農園はブラジル最大生産地であるミナスジェライス州南部に位置し、世界最大級のプライベート農園になります。世界一を誇るイパネマ農園の中でも環境に恵まれた「リオヴェルデ」ユニット内の高地エリアを厳選した３４区画に分け、それぞれに適した品種、精選方法を生産、最高品質の豆をマイクロロットとして精製まで作り上げたコーヒーが「プレミア・クリュ」と名乗ることができます。 ライム・オレンジのような柑橘系の酸味とハーブ感がありますが、トロッとしたコクと甘みも楽しめるバラン...

師走を迎え何かと慌ただしい時期となりました。 美味しいコーヒーを飲んで一息つきませんか？     数量限定 インド アラビカ バドラ インド南部のカルナータカ州に位置するチクマガルールは国内有数のコーヒー生産者として知られています。 火山性土壌の肥沃な土壌でジェードツリーを設けてゆっくりと時間をかけて熟成栽培されます。 カカオのような風味と柔らかい酸味と苦味が楽しめます。 苦味：５ 酸味：６ コク：５ 香り：５ 　２００ｇ￥１１８８ ブラジル イパネマ農園 B０５プレミアクリュ　ゴールドエディション ライチ プレミア・クリュは世界最大級の生産面積を誇るイパネマ農園の生産量のうち、わずか３％しか生産されないTop of topのプレミアム品です。 アナエロビック...

秋暑なお厳しい毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか。 新しいコーヒーが入荷しました。 ぜひ一度お試しください。　   新商品　数量限定 ニカラグア　リモンシージョ農園　ファンキーナチュラル 「ファンキーナチュラル」とよばれる、通常は取り除かれる欠点の発酵豆をあえてのこしておく独自の生成により、カカオやトロピカルライクな独特のフレーバー、クリーミーな口当たりを醸し出しています。 苦味４：酸味：７　コク：６　香り：９　２００ｇ￥１６２０   ブラジル　ナチュラル　ベリースペシャル 収穫時に樹上で完熟したり、チェリーの状態で程よい発酵プロセスが進んだものの中では、時折甘いフルーツのようなフレーバーを醸し出します。 苦味：７　酸味：４　コク：７　香り：７　２００g ￥１...

寒暖定まらぬこのごろですが、いかがお過ごしでしょうか。 ３月中旬ごろには新しいコーヒーが入荷する予定です。お楽しみに！     新登場　数量限定   グァテマラ　インフェルト農園　レッドパカマラ　ドライプロセス 最適な栽培環境を維持するため厳格な基準を設け、品質はもちろん、生産処理の全工程においてを種から徹底して管理し創り上げた最高のコーヒー。 カップに近づいた瞬間から香るこのフローラルな香りは他のコーヒーでは味わえない逸品。 苦味：４　酸味：７　コク：６　香り：１０　１００ｇ￥３０００→￥２４００   グァテマラ　インフェルトブレンド　２０２３ 弊社会長が考案しました！ マラウィゲイシャの柑橘系の酸味とフローラルな香りの特徴が存分に...

寒気日増しに深まるこのごろ、いかがおすごしですか。 今年も期間限定でクリスマスブレンドの販売を開始しました。 クリスマスパーティのお供にぜひどうぞ。   季節限定 クリスマスブレンド２０２３ ケーキの甘さにあう程よい苦味のブレンド。 ぜひケーキと一緒にお楽しみください。 苦味：６　酸味：４　コク：６　香り：７　２００ｇ￥１２００   新登場　数量限定 ボリビア　コパカバーナ農園ティピカ※好評につき販売終了しました   バイオラティーナ有機認証（アメリカ農務省公認のオーガニック認証）の豆が南米ボリビアのコパカバーナ農園より届きました。 バランスの良さとシトラスのような酸味、ローストしたナッツやアプリコットのような甘味が魅力。優しさに包まれた...

日中はなお暑さの名残を感じますが、お障りなくお暮らしでしょうか。 夏季限定のフルシティロースト３種類はまもなく販売終了となります。 お求めはお早めに！   ９月１日　販売開始 グァテマラ　インフェルト　マラウィゲイシャ　ブレンド コーヒーの日ブレンド　※弊社会長が考案しました。   マラウィゲイシャの柑橘系の酸味とフローラルな香りの特徴が存分に活かされた、秋風の吹く爽やかな季節にぴったりのブレンド。 苦味：３　酸味：７　コク：７　香り：８　１００ｇ￥１６００→￥１２８０     新登場　数量限定   グァテマラSHB+　グァテマヤムーン グァテマラの豊かな土壌と温暖な気候の恩恵を受け、マヤ文明の祖先たちが育んだこの地で丹...